CHEESECAKE CITRON CHOCOLAT

CUISSON:125 Min - Origine Mexique

Ingrédients:

-  1 paquet de cookies tout chocolat
- 75 g de beurre doux
- 750 g de cheese cream ou fromage          Philadelphia
- 4 oeufs + 2 jaunes
- 200 g de sucre
- le jus de 5 citrons verts 


 

 

Préparation

Allumez le four à th. 6/7. Mixer les cookies tout chocolat avec le beurre doux. Poser sur la plaque d'un moule escamotable (à bords haut) du papier aluminium puis le tour du moule et ramener l'alu contre les bords. Etaler la base cookies-beurre au fond avec les doigts et mettre au frais. Mixer le cheese cream avec les oeufs, les jaunes, le sucre et le jus des citrons verts. Verser sur le fond cookies-beurre.
Cuire au four, au bain-marie à 180 pendant 25 min.
Se déguste aussi avec du Chocolat Chaud