GUACAMOLE

Ingrédients 6 Personnes:

- 1 Avocat
- 2 cuillères à café de purée de piment rouge
- 1/2 citron
- 1/4 oignon blanc émincé, coupé en petits carrés

Préparation

• Ecrasez un avocat dans un bol.
• Versez le jus d'1/2 de citron pour éviter que l'avocat noircisse.
• Incorporez l'oignon émincé puis les 2 cuillères à café de piment rouge.
• Mélangez le tout puis servez avec des nachos (Chip Mexicaine en forme de triangle).