PATATES DOUCES CARAMELISEES

 

Cuisson : 150 Min
Origine : U.S.A
Facile

 

 

 


Ingrédients 8 Personnes:

- 1,5kg de patates douces.
- 1 orange.
- 60g de beurre.
- 2 cuillères à soupe de sucre.
- 1 cuillère à café de cannelle.
- 3 pincées de sel.
  
Préparation
  • Plongez les patates douces dans de l'eau bouillante salée.
  • Laissez cuire pendant 20 min (sans qu’elles soient trop molles).
  • Préchauffez votre four à 180° (Th6=6 x 30°).
  • Epluchez les patates douces et coupez-les en lamelles d’environ 1,5 cm d'épaisseur.
  • Mettez les rondelles de pomme de terre dans un plat à four beurré.
  • Saupoudrez de sucre, de cannelle.
  • Répartir sur le dessus des zestes d’orange, et des noisettes de beurre.
  • Dans votre four, laissez caraméliser pendant 20mn environ.